Ev yapımı tulumba tatlısı tarifi

Ev yapımı tulumba tatlısı tarifi

 Tulumba tatlısı gerçekten çok hafif ve lezzetli bir tatlıdır.Ve hemen hemen herkes tarafından sevilen bir tatlıdır.Bugünkü tarifimizde ev yapımı tulumba tatlısı tarifi var.

Gerekli malzemeler

2 su bardağı su

2,5 su bardağı un

50 gram margarin

3 yumurta

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı irmik

Ve kızartmak için sıvı yağ

2 su bardağı bir tencereye koyup ısıtın.İçerisine katı yağı ilave edin.Kaynadığı zaman içerisine unu ilave edin.Ve un toparlanana kadar 5-10 dakika pişirin.Sonrasında altını kapatıp soğumaya bırakın.

Soğuyan hamura irmik ve nişastayı sonrasında ise yumurtaları ekleyin.Ve karıştırın.Ve son olarak pasta şırıngasına doldurup kızartma işlemini yapın.Aşağıda tarifin tamamını izleyebilirsiniz.

Ev yapımı tulumba tatlısı tarifi

Read More

PATATESLERİN DIŞARIDA YEDİKLERİNİZ GİBİ ÇITIR OLMASINI İSTİYORSANIZ

PATATESLERİN DIŞARIDA YEDİKLERİNİZ GİBİ ÇITIR OLMASINI İSTİYORSANIZ

Patatesi hemen hemen sevmeyen yoktur.Hepimizin evinde mutlaka vardır ve kurtarıcı yemektir diyebiliriz.Hele ki patates kızartması ayrı bir lezzetlidir öyle değil mi?

Peki dışarıda lokantada yada fast food mekanlarında yediğiniz patatesler gibi patateslerinizin kızarttığınızda çıtır çıtır apayrı bir lezzette olmasını ister misiniz?

Sıkın durun bu işin sırrını açıklıyoruz…Öncelikle patates kızartması yapacağınızda her zamanki gibi patateslerini soyun ve yıkayın.

Daha sonra tahta üzerinde ince şeritler halinde patateslerinizi hazır patatesler gibi dilimleyin.Diğer yanda bir kaba 1 bardak ya da patateslerinizin çokluğuna göre 2 bardak süt dökün.İçerisine 1 kaşık elma sirkesi ekleyin.Suda ilave edip dilimlemiş olduğunuz patateslerinizi bu karışımda 5-10 dakika bekletin.

Kızartma tencerenize yağınızı  bolca koyun ve altını açarak yağın iyice kızmasını bekleyin.Yağ kızdığında patatesleri bu karışımdan çıkarın  ve kızmış olan yağda kızartın.

Dışarıda keyifle yediğiniz patates kızartmasının aynısı olduğunu göreceksiniz.

 

Read More

Elinizi una sürmeden ekmek yapmak

Elinizi una sürmeden ekmek yapmak

Bu tarifte elinizi una hamura hiç sokmuyorsunuz.Sadece kapta karıştırarak yapacaksınız.

Gerekli malzemeler

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çorba kaşığı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı tuz ve su

İlk olarak eğer mayanız instatnd maya değilse ılık su ile maylanmasını ,yani kabarmasını bekliyorsunuz daha sonra 4 bardak unu kabınıza alın ve ortasını açın.

Kabarmış olan mayanızı unun ortasına ekleyin .Sonrasında tuz,şeker ve zeytin yağını ekleyin ve karıştırmaya başlayın.Hamurumuz akıcı bir kıvamda olacak bu yüzden suyu azar azar ekleyin ve karıştırın.

Videoda da göreceğiniz gibi ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edince kabın ağzını strech filmle kaplayın ve mayalanmaya bırakın.

Hamurunuz kabarınca tekrar üzerini açıp bir spatula ile maya kokusu gitmesi için karıştırın ve tekrar üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Hamurunuz kabarınca kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayıp direk hamurunuzu kalıbınıza dökün.Son olarak çay süzgeci ile üzerine un serpiştirin ve 200 derece fırında ekmeğiniz kızarana dek pişirin.

Ekmeğiniz piştikten sonra ise temiz bir bez ile üzerini örtüp hafifçe su serpin.Biraz dinlendirin.Ekmeğiniz taş fırın ekmeği tadında olacak.

 Elinizi una sürmeden ekmek yapmak

Read More

Reçelinizin uzun süre küflenmeden saklamak için ne yapmalısınız

Reçelinizin uzun süre küflenmeden saklamak için ne yapmalısınız

Reçellerimizi yaparken ilk olarak dikkat etmemiz gereken şeylerden birisi de reçelimizin uzun süre bozulmadan küflenmeden saklanacak şekilde yapılması değil mi?

İşte sizlere bugün öyle bir püf noktası vereceğiz ki bu yöntemle reçelinizi yaptığınızda isterseniz reçelinizi yıllarca saklayabileceksiniz,hem de hiç bozulmadan.

Gelelim tarife aşağıda videosunu da izlyeceğiniz gibi bunun için tek yapmanız gereken reçelinizi pişirirken içerisine 1 adet aspirin atmak.

Youtuber Lezzet yöresinin yaptığı çilek reçelinin tarifi ise şöyle:

Malzemeler:1 kg çilek

750 gram şeker(4 su bardağı)

1 çay kaşığı tereyağı

3-4 tane limon tuzu

1 adet aspirin

Aşağıda videoda nasıl yapıldığını detaylı olarak izleyebilirsiniz.

 Video:Lezzet yöresi kanalı

Reçelinizin uzun süre küflenmeden saklamak için ne yapmalısınız

Read More